Demi Chef Patissier - Patissière (f/m/d)
Tratterhof Mountain Sky Hotel
Tempo pieno
Rio di Pusteria
Descrizione posizione
Il Mountain Sky Hotel Tratterhof di Meransen è alla ricerca di
Demi Chef de Patissier - Patissière (m/f/d)
a tempo pieno
I tuoi compiti
- Collaborare ed eseguire i compiti assegnati dallo Chef pasticcere
- Preparazione di dolci da forno, biscotti e prodotti per la prima colazione oltre alla frutta tagliata e la macedonia
- Produzione di dolci per l'offerta pomeridiana del bar dell'hotel, ad esempio strudel, Linzer, Sacher
- Preparazione di dessert per il menu del bistrot a pranzo
- Preparazione di dessert per il menu degustazione tradizionale, il menu del giorno e il menu vegano
- Preparazione di dessert tradizionali per il buffet di dolci una volta alla settimana, nonché di torte moderne e porzioni individuali.
- Mantenimento dei magazzini e delle celle frigorifere nel rispetto della corretta conservazione, dell'igiene e delle date di scadenza
- Ordine e soprattutto pulizia sul posto di lavoro
- Buona organizzazione e divisione del lavoro
- Gestione sostenibile delle attrezzature e delle merci
Offriamo
- un ambiente di lavoro professionale e stimolante in una nuova cucina e pasticceria spaziosa e attrezzatura, ben progettati
- impiego di ingredienti locali e naturali
- cucina tradizionale e creativa
- giorno libero regolare una volta alla settimana
- stagione lunga fino ad aprile 2026
- le ferie maturate si consumano durante la stagione
- opportunità di formazione continua
- retribuzione equa e collaborazione rispettosa
- Gli abiti da lavoro (giacca, grembiule e berretto) sono forniti e vengono lavati e stirati dalla lavanderia interna.
- Vitto e alloggio (per chi lavora a tempo pieno)
- 50% di sconto sui soggiorni in tutti gli hotel membri dei Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol e dei Vitalpina Hotels
Siamo alla ricerca di
- Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare dove è necessario
- comportamento professionale e rispettoso nei confronti di colleghi e superiori
- Affidabilità e puntualità
- Precisione, ordine e pulizia sul lavoro
- Aspetto curato
- Determinazione e impegno per garantire qualità e prestazioni costanti
- Entusiasmo per le nuove sfide e volontà di svilupparsi costantemente
- Elevato livello di integrità, lealtà e discrezione
- Flessibilità negli orari di lavoro e capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza della lingua italiana o tedesca
- Buone maniere
Saremo lieti di ricevere la vostra candidatura dettagliata!
Contatti
Tratterhof Mountain Sky Hotel
Via Großberg 6 | 39037 Rio di Pusteria
T +39 0472 520108 | http://www.tratterhof.com | info@no-spam.tratterhof.no-spam.com
Candidatura
Solo un momento – stiamo caricando i contenuti …
Altre offerte di lavoro