Assistant F&B Manager (m/f/d)

Entra a far parte del team del Cyprianerhof – dove la passione incontra la vetta!

Ami la natura e il contatto con le persone? Allora entra a far parte del nostro team al Cyprianerhof Dolomit Resort. Le montagne sono la nostra casa e il team è il cuore del nostro hotel. In un ambiente vivace, inclusivo e professionale creiamo insieme esperienze indimenticabili per i nostri ospiti, e le tue idee sono benvenute.

Per lo sviluppo delle nostre aree gastronomiche cerchiamo una personalità con doti di leadership e passione per il servizio, l'organizzazione e l'ospitalità. Hai già maturato esperienza nel servizio di alto livello, ragioni in modo strutturato, ami assumerti responsabilità e desideri compiere il prossimo passo verso l'F&B Management? Allora ti offriamo la possibilità di assumere, insieme a noi e passo dopo passo, responsabilità di leadership a livello F&B.

Le tue mansioni:

Gestione operativa e organizzazione

• Supporto alla direzione F&B nell'organizzazione e nella gestione di tutte le aree gastronomiche;
• stretta collaborazione con Maître, Chef di cucina e Bar Manager;
• garanzia di processi fluidi tra servizio, cucina, bar e bistrot;
• supporto nell'organizzazione quotidiana e nella pianificazione del personale;
• contributo allo sviluppo di standard e processi.

Gestione e sviluppo del personale

• Supporto e affiancamento delle figure responsabili nell'area servizio;
• inserimento e sviluppo dei nuovi collaboratori;
• organizzazione di formazioni e briefing;
• promozione di una cultura di squadra positiva e della qualità del servizio.

Gestione della qualità

• Garanzia dei nostri elevati standard di servizio e qualità;
• presenza attiva in struttura e supporto nelle sfide operative;
• gestione professionale dei feedback e dei reclami degli ospiti.

Controlling e amministrazione

• Supporto negli inventari e nel controllo dei costi delle merci;
• collaborazione nella pianificazione del budget e nei forecast;
• elaborazione di analisi e indicatori di performance;
• supporto in progetti di ottimizzazione dei processi e della redditività.

Il tuo profilo:

• pluriennale esperienza nel servizio di alto livello o nel settore alberghiero;
• prima esperienza di responsabilità gradita (Chef de Rang, Restaurant Supervisor, Assistant Maître, Maître o simili);
• spiccate doti organizzative e metodo di lavoro strutturato;
• elevato senso della qualità e della responsabilità;
• piacere nella gestione del personale e nel lavoro di squadra;
• interesse per gli aspetti economico-gestionali e gli indicatori;
• ottime conoscenze di tedesco, italiano e inglese.

Benefit:

Ambiente di lavoro vivace, inclusivo e arricchente;
cultura aziendale aperta, con spazio per le tue idee e la tua partecipazione attiva;
vitto e alloggio forniti;
sconti esclusivi nel nostro shop, ristorante e spa;
condizioni speciali per famiglia e amici sulle prenotazioni;
noleggio gratuito di e-bike;
possibilità di partecipare ad attività in montagna con le nostre guide esperte;
eventi di team building;
opportunità di crescita professionale e personale;
assicurazione sanitaria integrativa;
accesso gratuito alla palestra e alla parete d'arrampicata;
50% di sconto sui soggiorni negli hotel partner dei network Belvita e Vitalpina;
eccellenti opportunità di sviluppo professionale e alta qualità della vita;
vivere e lavorare in una cornice naturale mozzafiato ai piedi delle maestose Dolomiti.

Prospettiva

Questa posizione è pensata per personalità che desiderano crescere a lungo termine verso l'F&B Management. Passo dopo passo verrai coinvolto in compiti di leadership, organizzazione e controlling, assumendo responsabilità crescenti all'interno delle nostre aree gastronomiche.

Siamo curiosi di scoprire quali nuovi spunti potrai portare nel nostro team! Inviaci il tuo curriculum ed entra a far parte della nostra squadra per creare esperienze indimenticabili. Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!

Lavorare nel Cyprianerhof Dolomit Resort 5 stelle

… il luogo di energia per chi cerca relax

Facts sull'hotel:
Aperto con continuità da dicembre a novembre
85 camere e suite

Azienda: Cyprianerhof Dolomit Resort
Reparto: F&B / Servizio
Data di inizio: da concordare
Referente: Peter Mayr
Telefono: +39 0471 642143
E-mail: team@cyprianerhof.com

Cyprianerhof Dolomit Resort
San Cipriano, 69 | 39050 Tires
T +39 0471 642143 | https://www.cyprianerhof.com | hotel@no-spam.cyprianerhof.no-spam.com